はじめに

私たちはフランチレストラン『グランメール芦屋』として長いあいだ、多くの人に『美味しい』を提供してきました。数多くのゲストとの経験の中で培ってきた、フランス料が得意とするエンターテイメントしての『食』。その経験を一般のお客様だけでなく、医療の場で、自由に食事を選べることのできない患者さんのために使ってみたいと言う思いから、私たちはこの仕事を始めました。

私たちが目指すのは給食サービスではなく、レストランの楽しみを病院に持ってい<事。そして食事を通じて患者さんに、より快適に病院での生活を楽しんでいただけること。そしてそこから始まり広がる、新しいそこから始まり広がる、顧客サービスのアイデアを病院と一緒に作ってい<ことです。

これからの病院経営に必要なもの。それは、ユニ一クで新しいなアイデアを外からも積極的に取り入れることです。 私たちグランメール芦屋に、ぜひ様々なアイデア でのビジネス拡大のお手伝いをさせてください。

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私たちの理念

 

● 私たちだからできる事 ●

 

グランメール芦屋が他の委託、
配食業者と大きく違っているのはフレンチレストラン経営から
始まった実績を持っている事でしょう。
すなわち味に対するこだわりはもちろん、ゲストをいかに楽しませるか、
どれだけ満足して頂けるかを常に考えたマネージメントをしております。
作ってしまえばおしまいなのではありません。
作るのはほんの前菜。
そのあとからメインディッシュが始まると考えます。

 

 

● 私たちにしかできない事 ●

 

弊社のシェフは全てオーナーシェフである鈴木の理念を理解し、
それを実行する力を持っております。
その実力は、フレンチのみではなく、
イタリアンも中華もそしてもちろん日本食をも網羅しております。
でも私たちが本当に得意とするのは、料理のテクニックや技術だけではありません。
レストラン運営から学んだ顧客を満足させる為のアイデアです。
そして共にビジネスを伸ばしていく姿勢です。
皆様の事業の成功あっての私たちです。
結果を優先しようとするからこそ契約金等、
前もってお支払いが必要な経費等は一切請求いたしません。
また、余分な請求が生まれないように、材料費は原価で別請求いたします。

 

レストランのみではなく、他に様々なイベントや催し物の経験も多彩です。
デパートで、病院で提供する食事を再現して見せるのはいかがでしょう?
病院では、ミニコンサートをしながらの食事会はいかがですか?

 

まずはお問い合わせください。
必ずあなたの病院にあったアイデアを作り上げます。

 

                             

会社概要

鈴木孝育

  グランメール芦屋代表シェフ

  平成25年度 ひょうごの匠認定

  平成26年度 全国技能士連合会

        マイスター認定

  平成28年度 兵庫県技能顕功賞 受賞

  兵庫県西洋調理師技能士会 会長

  神戸フランス料理研究会 副会長

  NPO法人センターアイランド 副理事長

  公益社団法人 全日本司厨士協会

  関西地方本部 理事

 

                    会社経歴書
 

■商号

■代表者

■本店所在地

 

 

■事務所所在地

 

 

■設立年月日

■資本金

■事業内容

 

■従業員数

■取引銀行

■年商

株式会社グランメール芦屋

代表取締役社長鈴木孝育

〒659-0013

兵庫県芦屋市岩園町35番2号

TEL: 0797-38-1013 FAX: 0797-26-7255

〒574-0032

大阪府大東市栄和町15-18イ一ストビル203号

TEL: 050-1417-5159 FAX: 06-7635-5567

平成19年5月17日

3,000,000円

食堂・レストランの経営飲食店等経営に関する指導・コンサルタント

飲食、喫茶店営業並びに管理受託業務結婚式場ケータリング業務

70名

三菱東京UF」銀行芦屋北支店

300,000,000 円

 

                    沿  革
 

■2004年 7月

■2007年 4月

■2007年 5月

■2010年

 

■2010年 4月

■2011年 7月

■2014年11月

■2017年 5月

フレンチレストラングランメール芦屋芦屋市岩園町に開店

デパート外販部・講師派遣・コンサルタント事業開始

株式会社グランメール芦屋法人設立

井上クリニックをはじめ、現在関西一円にて病院、

施設ヘサービス提供開始

産婦人科給食受託業務開始(井上産婦人科クリニック)(大阪府)

イタリアンレストランDO KITCHEN営業(大阪府)

大阪府高石市に旬のうまいもんや高石あかせ営業(大阪府)

大阪府枚方市に四季彩ダイニング響や営業(大阪府)

 

                   取引先•実績
 

■株式会社トーホーフードサービス

■株式会社大阪めいらく

■株式会社ウェシマコーヒーフーズ

■株式会社フアルコバイオシステムズ

■丸食フーズ株式会社

 

株式会社阪急阪神百貨店

京阪百貨店株式会社

株式会社パンタン

ル・コルドンブルー・ジャパン株式会社

五苑マルシン株式会社

泉北ホーム株式会社

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